Быстрый и простой способ приготовления вкусной икры

На земле самым лучшим рыбным деликатесом можно назвать только икру. Она может быть как красная, так и черная. Вообще, икра это продукт который имеет высочайшие вкусовые качества и содержат огромное количество необходимых организму различных микроэлементов и питательных веществ. При этом, икру можно назвать очень сытным рыбным деликатесом, калорийность которого превосходит в несколько раз как мясо, так и рыбу. На рынке существуют следующие виды икры: это икра черная, она изготавливается они из икр осетра, стерляди, белуги, и т.д., красная икра из кета, семги, чавычи и т.д., икра розовая изготавливается из икр минтая, ряпушки, и т.д., желтая икра из икр щуки, воблы, судака, лобана и т.д. и улиточная икра, которая встречается очень редко. Они сильно отличаются друг от друга. Например, рецепт соления красной икры намного отличается от рецепта приготовления желтой икры.    Для получения зернистой икры, икру пропускают через сито диаметр ячеек, у которого точно соответствует диаметру нужной икринки. Во время этой процедуры икра отделяется от ястыков, затем она выдерживается в солевом растворе определенное время. Часто зернистым методом изготавливают икру лососевых рыб. Еще один вариант приготовления это паюсная икра это вид приготовления икры, когда она не пропускается через сито, ее сразу засаливают вместе с ястыками. Затем икру оставляют на просушку (частичную), это делается для того, чтобы верхняя часть икры слегка просохла, а внутренняя часть оставалась сырой. После этого прожилки и ястыки тщательным образом удаляются от икринок и полученную икру складывают в специальную посуду, и давят их. В результате получается удивительная по вкусу икра, где сочетается вкус слегка подсушенных и сырых икринок. Приготовление ястычной икры довольно, проста, для этого икру солят вместе с яичной пленкой. Стоимость такой икры намного дешевле, чем у предыдущих икр. Обычно для засаливания ястычной икры используется рыба не первой свежести, также та икра, которая не отделяется от ястыков. Также готовиться и желтая икра. Хотя, на вкус такая икра не так уж хороша, но в питательном плане она полезна, как и предыдущие виды икр.    Икра считается одной из замечательных закусок для любого застолья. Особенно это касается черной и красной икры. Тем более, красная икра довольно доступна по цене, так как количество и вид лососевых рыб держится на хорошем уровне. Зато, черная икра достаточно редкий и дорогой деликатес, так как осетровых рыб становится все меньше и меньше. Ну, а желтая, розовая и улиточная икра, эта виды икр на любителя, так как она не отличается великолепным вкусом, но по полезности такая икра не уступает ни черной, ни красной икре. Tags: способ приготовления вкусной икры

Jean | 07.03.2014 16:30:21
As a policyholder, Quotes Chimp also have obligations under the contract (in addition to paying premiums). If you act improperly, the insurance company may be able to get out of paying benefits. There are usually three ways in which a policyholder may be subject to the loss of benefits.

Stace | 11.02.2014 09:52:03
You've really captured comparehealthinsur.com insurance nj health in area, subject the bestlifeinsurpolicy.com whole life insurance online rates essentials you? heliomeds.com levitra online buy dreampharmaceuticals this all haven't

Aysel | 04.01.2014 08:41:50
Taking the oveevirw, this post hits the spot

Stachu | 03.01.2014 17:39:06
Good points all around. Truly apraecipted.